青菜はとても難しかったです。
まず私が蒔いた種はほとんど発芽せず、リュウさんがやり直した結果収穫できた次第です。結果としては、ほうれん草16束、小松菜42束、水菜17束、春菊5束の収穫となりました。収穫こそできましたが背丈はどの野菜も短くこぶりなものが多かったです。
ただその味についてはいずれも非常に濃厚で、水菜のシャキシャキ感には驚かされました。水菜入りサラダ、お気に入りの一品となりました。
次回への振り返りとしては、他のかたの畑では立派に背丈がある野菜が育っていたのでやり方が悪かったとしか思えません。考えられる要因としては、種植え前の土作りの段階で先輩Sさんは888をあらかじめ土に仕込んでいましたが、私たちはやっていませんでした。つまり栄養不足ということでしょうか？
そうだとしたら次回は土作りに気を配り、種まきはリュウさんのやり方をお手本に私も会得する必要がありますね。何でもリュウさん頼みは申し訳ありません。私も頑張ります。