今日は先月大荒れの天気の中、福島県の一切経山に登った山ともさんとのお疲れ様会でした。
集合してからのお買い物はいつもの角上魚類です。
定番の生かき、あまり見かけないけど大好きなメギス、イカ等を購入しました。
お天気も良かったので、第一部はお庭でワインをお供に洋食メニュー、第二部は日本酒をお供に和食メニューとなりました。
第一部 ～ワインとともに
ワインにあうおつまみをたくさん用意したので、ビールはそこそこにワインを２本空けちゃいました。
燻製のNewフェイスはサーモンと厚切りポテトチップ。サーモンは燻製醤油と燻製マヨをブレンドし食べたら絶妙なハーモニーで美味しかった。ポテトチップも美味。過去ちくわもやりましたが、高いちくわより安い普通のちくわが美味しいことが分かりました。
第二部 ～日本酒とともに
第二部は場所を屋内に移し日本酒飲み比べ。
天ぷら、イカわた焼きは安定の美味しさ、新鮮なぱりぱりレタスの豚しゃぶは何度食べても美味しいです。〆はチーズ雑炊でした。
今日も楽しいあっという間の居酒屋福ちゃんでした。